Морквяний суп для сяйнистої шкіри — теплий рецепт, який підтримує здоров’я шкіри ХЕЛСІ
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 40 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Морквяний суп для сяйнистої шкіри — це ніжна страва з насиченим кольором і м’яким смаком, у якій поєднано користь овочів і легкість текстури. В основі — суп з морквою і солодкою картоплею, що містить природний бета-каротин та антиоксиданти, важливі для підтримання здоров’я шкіри. Такий крем-суп добре смакує восени та взимку, коли хочеться теплоти та поживності.
-
Не лише допомагає зору: чому морква — український суперфуд
До статті
Колагеновий порошок
Чим цікавий цей рецепт морквяного супу для сяйнистої шкіри
Морквяний суп для сяйнистої шкіри — це поживна страва, у якій поєднуються овочі, бульйон, вершки та колагеновий порошок. Він має густу, кремову консистенцію, а заправка з гарбузового насіння додає текстури та поживної цінності.
Що варто знати перед приготуванням:
- основа страви — суп з цибулею і часником, які надають аромату;
- солодка картопля робить текстуру ніжнішою, а смак — більш гармонійним;
- суп на бульйоні і вершках зберігає м’якість і поживність;
- колагеновий порошок можна замінити на білковий, якщо немає під рукою;
- заправка із гарбузового насіння додає корисних жирів і мінералів;
- гарбузове насіння містить цинк, який сприяє синтезу колагену та підтримує здоров’я шкіри;
- рецепт не містить глютену, тому підходить для тих, хто уникає глютенових продуктів.
Приготування морквяного супу для сяйнистої шкіри
Інгредієнти 13
Почисть моркву, солодку картоплю, цибулю та часник. Наріж усі овочі на рівні шматочки, щоб вони рівномірно запікалися.
Виклади нарізані овочі на деко, застелене пергаментом. Збризни олією, приправ сіллю та перцем. Запікай у духовці при 190 °C близько години, доки морква стане м’якою.
Обсмаж гарбузове насіння на невеликій кількості оливкової олії. Коли почне потріскувати, зніми з вогню, додай спеції і перемішай.
Виклади запечені овочі у каструлю, додай гарячий бульйон, вершки та колагеновий порошок. Перемішай і пробий блендером до однорідної консистенції.
Якщо суп вийшов занадто густим, долий трохи води і розмішай.
Розлий крем-суп у тарілки, зверху посип заправкою з гарбузового насіння. За бажанням додай ложку йогурту або кілька крапель оливкової олії.
