- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 26 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Картопляний пиріг з мʼясною начинкою — це страва, яка поєднує ніжне картопляне пюре й ароматний м’ясний фарш. Такий картопляний пиріг з фаршем готується легко і подається як поживна основна страва. Обирай для нього свій улюблений фарш та спеції.
Чим цікавий цей рецепт картопляного пирога з мʼясною начинкою
Картопляний пиріг з мʼясною начинкою — це страва на основі пюре з молоком і маслом, а також підсмаженого фаршу з овочами та спеціями. Його зручно запікати у формі: спочатку викладають м’ясну основу, зверху — картопляний шар із сиром, після чого все запікається до рум’яності. За рецептом an.cookbook.
- фарш можна брати курячий, яловичий або свинячий;
- картоплю для пюре варто відварити в підсоленій воді та розім’яти з молоком і маслом;
- у мʼясну начинку додається морква, цибуля й зелений горошок;
- для аромату візьми італійські трави та сушений часник;
- сир у картопляному шарі дає тягучу текстуру.
Рецепт картопляного пирога з мʼясною начинкою
Інгредієнти 12
Відео, як готувати картопляний пиріг з мʼясною начинкою
Покрокове приготування
Поріж кубиками цибулю та моркву.
На сковороді розігрій олію, обсмаж цибулю з морквою до м’якості.
Виклади фарш до овочів, смаж до готовності, приправ сіллю, сушеним часником і сумішшю італійських трав.
Додай томатну пасту та зелений горошок, тушкуй під кришкою ще 5 хвилин.
Картоплю відвари в підсоленій воді, розімни з молоком і маслом, додай тертий твердий сир.
У форму виклади спочатку мʼясну начинку, зверху — картопляний шар. Зроби візерунок виделкою. Запікай 15–20 хв при 180 °C до золотистої скоринки.
Якщо тобі сподобався цей рецепт картопляного пирога з мʼясною начинкою, радимо ще й такі рецепти з картоплею:
Цікаві рецепти з картоплею
