Гречка із сушеними грибами й часником — гарнір з неймовірним ароматом
- Автор
- Букет із брускет
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 10 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Гречка із сушеними грибами й часником від фудблогерки Тані (bouquet_of_bruschettas) — це страва, яка викликає залежність. Цей гарнір можна подавати й до стейка, і просто їсти як окрему страву. Ніжний горіховий смак обсмаженої гречки, грибний аромат, вершкове масло… Це любов!
Інгредієнти для гречки з сушеними грибами й часником
Гречка з грибами — це смак, знайомий усім нам з дитинства. Сушені гриби додають гречці насиченого «лісового» аромату, якого не дають свіжі. А часник підкреслює цей смак, роблячи страву виразною і теплою. Гречка вбирає весь грибний настій, стаючи особливо смачною.
Гречка із сушеними грибами й часником — чудовий приклад, як із кількох базових інгредієнтів можна зробити щось дійсно особливе. Готується легко, виглядає просто, а смакує так, що хочеться добавки.
Спробуй також гречку з грибами в мультиварці.
Інгредієнти 6
Рецепт гречки з сушеними грибами і часником
Гриби замочи в гарячій воді на 15-20 хвилин. Потім відціди рідину, а гриби дрібно наріж.
Порада: рідина буде ароматною, її можна використати замість бульйону!
Гречку обсмаж на сухій сковороді або в сотейнику кілька хвилин, щоб вона стала золотистою. Додай масло та подрібнені гриби, обсмаж ще хвилину.
Влий гарячий бульйон, додай сіль і доведи до кипіння.
Зменш вогонь, накрий кришкою і вари 15 хвилин, поки вся рідина не вбереться.
Вимкни вогонь, додай дрібно натертий часник, перемішай, накрий кришкою і дай настоятися 5 хвилин.
Порада: ця гречка має настільки багатий смак, що навіть м’ясо їй не потрібне. Але з перепілками — це просто королівська вечеря!
Радимо: запечена гречка з грибами.
