Брускетта з бальзамічним оцтом - класичний рецепт
- Автор
- Ресторан EscoBar
Опубліковано:
19.06.2026
Легкий!
- 1
- порція
- 1 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
348
ккал
ккал
- 21 г
- білки
- 10 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Брускетта — це класична італійська закуска, яку легко приготувати вдома. Підсмажений хліб доповнює суміш із соковитих томатів, часнику, сиру пармезан, свіжого базиліка і бальзамічного оцту. Цей рецепт допоможе швидко і просто створити легку закуску.
Факти, на які варто звернути увагу:
- Вибирай стиглі томати сорту рома для соковитої начинки.
- Обсмаж хліб до золотистої скоринки, щоб він залишався хрустким.
- Змішай інгредієнти для начинки безпосередньо перед подачею.
- Використовуй якісний бальзамічний оцет для насиченого смаку.
- Додай сіль і перець за смаком, щоб збалансувати смак.
- Подавай брускетту відразу після приготування, щоб хліб не розмок.
- Розігрій духовку до 200 градусів Цельсія для оптимального підсмажування.
1/5. Підготуй інгредієнти
Збери всі інгредієнти. Розігрій духовку до 200 градусів Цельсія.
2/5. Підсмаж хліб
Змасти скибки хліба з обох сторін 1 столовою ложкою оливкової олії. Виклади на великий деко. Підсмаж у духовці до золотистої скоринки, приблизно 5–10 хвилин, перевертаючи на півдорозі.
3/5. Приготуй начинку
Змішай у мисці томати, базилік, пармезан і часник.
4/5. Заправ начинку
Додай бальзамічний оцет, 2 чайні ложки оливкової олії, сіль і перець. Добре перемішай.
5/5. Збери брускетту
Виклади томатну суміш на підсмажені скибки хліба. Подавай одразу.
Поділись враженнями
Коментарі
