Пів години і готово: хек у томаті нашвидкуруч
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 3
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 68 г
- білки
- 3 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Класичний рецепт тушкованого у томаті хека, який ви добре знаєте, але не завжди маєте під рукою. Додавайте в закладки!
З хека готують багато смачних і корисних страв. І хоча ця риба містить мало жиру, але все-таки вона трохи жирніша, ніж тріска, а тому вище цінується кулінарами.
Ми радимо приготувати хек у томаті — ви й самі здивуєтеся тому, яким смачним, виявляється, може бути м’ясо цієї рибки! Тим паче, що страва готується надзвичайно швидко.
Це теж смачно: Найсмачніші котлети з хека з салом — бюджетна страва, яку проситимуть ще
Інгредієнти 8
Наріжте цибулю середніми кубиками. Моркву потріть на грубій тертці.
Видаліть із хека нутрощі, посоліть та поперчіть з усіх боків. Поріжте рибу на порційні шматки.
Обваляйте шматочки у борошні та обсмажте на сковороді з олією із двох боків до рум’яної скоринки.
Окремо обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте до цибулі терту моркву. Обсмажуйте ще 3-4 хвилини.
Томатну пасту розведіть у склянці води та перемішайте до однорідності.
Покладіть у сковороду до овочів шматочки обсмаженої риби та додайте томатну пасту зі склянки. Перемішайте. Додайте лавровий лист.
Після закипання сковороду накрийте кришкою, тушкуйте рибу 10-15 хвилин на повільному вогні.
Смачного!
Більше цікавих страв з хеком:
