Домашній лаваш як із печі — найпростіший рецепт
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 4
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 12 г
- жири
- 56 г
- вуглеводи
У стародавні часи тісто на лаваш доручали замішувати лише найстаршій та найповажнішій жінці у родині, а розкатувати його повинна була наймолодша з невісток.
Сьогодні замішувати та розкатувати тісто на лаваш може будь-хто — навіть дитина. Адже процес цей надзвичайно простий, а його результат — не тільки смачний, але й корисний. І це не просто слова — вчені давно вже встановили, що лаваш містить необхідний нашому організмові калій, магній, фосфор, низку вітамінів та багато чого іншого.
До того ж лаваш не такий калорійний як звичайний хліб. Тож його можна їсти, не переймаючись зайвими кіло! А ще лаваш внесений до списку об’єктів нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. А це, погодьтеся, вже серйозно!
Це смачно: Що приготувати з лавашем — 5 смачних і швидких ідей на вихідні
Інгредієнти 4
Просійте у миску борошно, зробіть в ньому ямку та влийте туди воду й олію, додайте сіль.
Замісіть тісто. Воно повинно стати гладким і еластичним. Для зручності змастіть руки олією.
Розділіть тісто на шматки, орієнтуючись на розмір вашої сковорідки.
Розкатайте шматки качалкою — пласти повинні бути максимально тонкими. Не бійтеся їх розкатувати — тісто еластичне та витримає ваш натиск.
Добряче прогрійте сковороду та смажте лаваші без додавання олії.
Готові лаваші накрийте вологим рушником.
Смачного!
З домашнім лавашем можна приготувати багато різної смакоти:
