Торф’яний пиріг із сирною начинкою
- Автор
- Юлія Звєрькова
- 8
- порцій
- 45 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 36 г
- жири
- 90 г
- вуглеводи
Цей простий пиріг з начинкою з кисломолочного сиру не потребує особливих інгредієнтів та готується досить швидко.
SHUBA радить обрати лише високоякісне вершкове масло для цього рецепту. Сир можете брати будь-який, але він повинен бути дрібнозернистим та в міру вологим. Перед приготуванням начинки його краще перетерти через сито. До речі, ви можете додати апельсинову чи лимонну цедру до начинки — так пиріг буде ароматнішим. А ось іще кілька страв з кисломолочним сиром:
Інгредієнти 13
Змішайте в мисці борошно, какао, розпушувач, цукор та дрібку солі. Перемішайте.
Додайте охолоджене вершкове масло, нарізане маленькими шматочками, добре перетріть в крихту.
Перетріть в миску сир через сито, додайте звичайний та ванільний цукор, дрібку солі, борошно та сметану.
Вбийте яйця та перемішайте до однорідності (не збивайте!).
Застеліть дно форми для випікання пергаментним папером. Всипте більше половини пісочної крихти, добре розрівняйте. Вилийте зверху сирну начинку. Зверху присипте рештою крихти. Розрівняйте.
Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 45 хвилин. Після випікання дайте пирогу охолонути в духовці з привідкритими дверцятами близько години. Потім вийміть з форми та поставте в холодильник для стабілізації. Розрізайте й подавайте після повного вистигання.
Також радимо приготувати заливний банановий пиріг до чаю.
