Як готувати форшмак — найпопулярніші рецепти з Одеси, Львова та Києва

Форшмак — чудова закуска з оселедця, ніжна намазка, яку так смачно їсти із житнім хлібом чи підсушеними скибочками багета.

Це цікаво: Що таке «дунайка» та як готувати дунайський оселедець

Вважається, що форшмак — це феномен східноєвропейської єврейської кухні, хоча сама назва страви має німецьке походження й означає буквально «закуска». За переказами, форшмак був улюбленою стравою Карла Густава Маннергейма — найвідомішого воєначальника Фінляндії.

Форшмак їдять у Фінляндії, Польщі та інших країнах Східної Європи. В Україні форшмак люблять особливою любов’ю. Різні українські міста мають свої версії форшмаку — їх ми й наводимо в добірці.

Читайте також: Як замаринувати оселедець вдома: 4 смачні ідеї

Смачного!

А тут більше смачних страв з оселедцем: вісім закусок з оселедцем — смакота, від якої не відірватися.