Якщо встигли зробити густе малинове варення на зиму і вдосталь нею наїстися, то настав час дізнатися абсолютно безмежні способи її використання в інших стравах.
Малина — ягода не тільки для солодкого. Вона чудово доповнює освіжальні літні салати, напої й коктейлі, соуси до птиці та м’яса.
Перед використанням малину не рекомендують мити, якщо хочеться максимально зберегти її форму. Або робити це дуже обережно, потім просушуючи на паперовому рушнику. Можливо, у вас залишилося трохи свіжого варення, що не помістилося в банки? Для деяких рецептів підійде і воно.
Ці рецепти доведуть, що малина здатна скласти неймовірний дует чи не всім інгредієнтам, перетворюючи страву на свято для смакових рецепторів.
Рецепти з малиною — 50 ідей на будь-який смак
Edit in admin
Фото: Midjourney
Малиново-вершковий десерт — улюблені ласощі дітей та дорослих
Чи можна зробити так, щоб десерт був водночас і смачним, і корисним? Ще б пак, якщо йдеться про смаколики з малини! Увімкніть міксер — і у вас удома запрацює справжня кав’ярня!
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Молочно-малиновий кисіль — стародавній рецепт, за яким готували наші бабусі
Молочно-малиновий кисіль — це насичений густий напій, в якому красиво поєднуються вершковість і яскравий ягідний смак. Він виходить настільки щільним, що скоріше нагадує десерт.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Здоровий брауні-чизкейк з малиною
Ви любите чизкейк і шоколадний брауні, але не можете вирішити, який із цих смачних тортів приготувати? Випікайте 2 в 1! Насолоджуйтесь ідеальним поєднанням смаків із цим смачним, корисним брауні з чизкейк з малиною.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Карпатка з малиною — детальний рецепт відомого пляцка
Якщо ваш улюблений торт — це багато крему, прикритого тонким тістом, то рецепт пляцка карпатка обов’язково має у вас бути.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Домашній малиновий зефір
Малиновий зефір, приготований з пюре свіжої ягоди, — це суперпростий і веселий літній десерт, який сподобається всім!
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Малиновий мармелад — доступні ласощі
Малиновий мармелад — м’який і ніжний десерт з яскравим смаком ягід, який можна їсти і дітям. Лише 5 інгредієнтів і 20 хвилин на приготування.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Рожевий торт з малиною — готуємо в тренді
Білий ванільний бісквіт і рожевий вершковий крем з малиною — прекрасне поєднання, що радує і смаком, і виглядом.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Літні млинці з малиною — насолода для душі
Малиновий сезон вже у розпалі, а це означає, що на вашій кухні з’явиться на десяток більше цікавих страв з цією ягодою. Але ніщо не зрівняється з млинцями із малиновим соусом!
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Десерт у склянці: малиново-ромовий трайфл
Можна сказати, що фруктово-ягідні десерти у склянці — найпоширеніші десерти у світі. Їх так легко, так швидко і так приємно готувати, що неможливо уявити кухню на якій люблять готувати й ще не готували ці привабливі ласощі.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Малиновий сорбет — заморожений десерт за 15 хвилин
Малиновий сорбет лише з трьох інгредієнтів ідеально підходить для спекотних літніх днів. Він містить мало калорій, не містить глютену та молочних продуктів, тож підходить для всіх.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Midjourney
Малинове желе із шоколадним мусом — простий рецепт
Малинове желе із шоколадним мусом має ніжну, легку текстуру, яка тане в роті. Це ідеальне рішення для легкого літнього десерту.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Midjourney
Десерт на день народження: двоколірний торт з малиною
Торт з малиною, приготований з коричневого та білого коржа, прикрашений кремом і ягодами — це чудовий десерт для дня народження або іншого важливого свята.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Сирно-малиновий десерт — ідеальний для спекотних днів
Вершковий, освіжальний і сповнений ягідного смаку, цей легкий сирно-малиновий десерт не потребує випічки.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Ванільна пана-кота з малиновим желе
Ванільна пана-кота з малиновим желе — це чудова комбінація ніжної вершкової основи з ароматом ванілі та кислуватого ягідного желе. Любителям цікавих поєднань і м’яких консистенцій цей десерт точно сподобається.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Midjourney
Класичний французький торт фрамбуазьє з малиною
Хочете зарекомендувати себе, як вправного кондитера-любителя? Для цих цілей добре підійде фрамбуазьє — це французький десерт з бісквітів, двох видів крему та ягід.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Midjourney
Контраст кольорів: кекс з поленти з малиною і лимоном
Кекс з поленти з малиною і лимоном — це смачний літній десерт, який вразить вас контрастом смаків і кольорів. Жовта полента з червоними ягідками малини, запечена до золотистої скоринки, — поєднання, яке вам варто скуштувати.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Midjourney
Холодний торт з малиною та желе
Простий у приготуванні холодний торт з малиною і желе стане справжньою знахідкою! Такий смаколик можна готувати не лише влітку, але й будь-якої пори року.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Midjourney
Тістечка баваруа з малиною — французький десерт без випікання
Малинові баваруа — один з найкращих літніх десертів без випікання. Ідеально для спекотних днів, чи не так? Поєднання хрусткого печива та пишного ягідного мусу добре смакує після основного прийому їжі.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Ягідний пиріг зі сметанною заливкою, у головній ролі полуниця та малина
Основа пирога — пісочне тісто. Ця затишна ароматна випічка готується дуже просто й вражає красою.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Морозиво по-італійськи: семіфредо з малиною і меренгою
Семіфредо з малиною і меренгою — це охолоджений десерт родом з Італії. За консистенцією він нагадує заморожений вершковий крем з додаванням свіжих ягід і хрусткого безе. Цікавий контраст, який відзначать ті, хто скуштує цей літній десерт.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Заливний пиріг з малиною
Простий у приготуванні та ароматний малиновий пиріг з вершковою заливкою сподобається і дорослим, і дітям.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Швидкий десерт у склянці з малиною і смородиною
Солодкий привіт з Великої Британії! Сьогодні ми приготуємо традиційний англійський десерт трайфл з улюбленими українськими ягодами — малиною та смородиною. Готується він максимально просто — треба тільки викласти шарами у склянках ягоди, крем та бісквіт.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Торт-безе з малиною — вишуканий десерт для свята
Торт-безе з малиною — смачний десерт, який оцінять дорослі та діти. Ідеально підходить для святкування дня народження або як десерт після їжі на урочистій вечері.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Малинове безе, як у серіалі «Абатство Даунтон»
Ніжний, легкий і солодкий десерт — малинове безе можна подавати наприкінці святкування, званої вечері чи до чаю для гостей.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Хлібний пудинг з малиною із черствого хліба
Цей простий у приготуванні хлібний пудинг можна спекти в чашці чи невеликій формочці й подавати на пізній сніданок. Якщо у вас є залишки білого хліба або булки — ідеально для цього рецепта.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Сметанний пиріг з малиновим джемом
Сметанний пиріг з малиновим джемом — простий рецепт, що ідеально підходить для свят і частувань у вихідні. Він залишається м’яким і пишним впродовж кількох днів.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Мигдалевий тарт «Бейквел» з малиновим варенням
Навіть шматочок цього хрусткого ароматного пирога перенесе вас у Британію, де з чашечкою чорного чаю можна неспішно насолодитися моментом. Рецепт не з найпростіших, але точно вартий зусиль.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Солодкий круасан з малиновим джемом — найкращий сніданок із секретним інгредієнтом
Круасани з камамбером і малиновим джемом від шеф-кухаря, ресторатора, ведучого шоу «На ножах» і «Пекельна кухня» Алекса Якутова — це несподіване, але дуже смачне поєднання солодкого і солоного смаків у одній страві.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Пиріг з малиновим варенням, який не соромно ставити на святковий стіл (відео)
Це дуже популярна випічка у британців. Зазвичай такі пироги готують у сезон ягід, а взимку та навесні використовують готове малинове варення. Якщо його немає, то можна взяти смородинове або полуничне.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Літо в розпалі: сирний пиріг з малиною і безе
Пиріг з малиною і безе, приготований з сирного тіста, — це солодкий десерт, який згодиться для вихідних або маленьких свят в домашніх умовах. Також його можна презентувати як подарунок друзям, які люблять ваші кулінарні творіння.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Мармелад з малини та червоної порічки
Домашній мармелад з малини та червоної порічки — це солодкий десерт, для якого вам знадобиться лише чотири інгредієнти.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Ванільний пудинг з малиною — легкий десерт на будь-який випадок
Цей простий пудинг являє собою запечений у духовці ванільний заварний крем. Подавайте його з малиною для контрасту солодкого та кислого смаків.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Midjourney
Легкий малиновий мус з вершками
Малиновий мус — свіжий і легкий десерт, що ідеально підходить для подачі наприкінці трапези.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Тістечка «Павлова» з малиною
Тістечка «Павлова» з малиною — це смачна мініверсія знаменитого десерту, приготована з безе, збитих вершків і свіжих ягід.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Італійська класика: семіфредо з малиною і фісташками
Семіфредо — італійський десерт із яєць і збитих вершків, який можна приготувати з додаванням фруктів або горіхів.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Смачна ідея: слойки з малиною і бананом
Якщо ви відчуваєте потребу в рецепті, де не потрібно докладати надзусиль, то це саме він! Слойки з малиною і бананом готуються швидко, легко і приносять велике задоволення.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Малиновий торт — окраса свята
Цей ніжний ванільно-пахтовий торт, вкритий терпкою малиновою сирною глазур’ю, стане окрасою вашого свята.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Простий малиновий пиріг до чаю
Приготуйте пиріг з малиною за цікавим англійським рецептом та відзначте ваше літо малиновою насолодою.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Салат з руколою та малиновим соусом
Літня свіжість та ніжний аромат у поєднанні руколи та малини — все це неперевершений рецепт салату, який варто приготувати у спеку.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Midjourney
Пиріг з тіста філо з малиною
Філо-тісто відоме своєю надзвичайною крихкістю і мінімальною кількістю жиру, що входить у його склад. Це робить його ідеальним інгредієнтом для багатьох видів страв, від апетитних закусок до солодких десертів.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Качине магре з
яблучно-малиновим соусом
Качина грудка вважається французьким делікатесом, який готують на особливі події. Тож додавайте цей рецепт в закладки, щоб точно мати чим здивувати гостей.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Midjourney
Салат зі шпинату, малини й козячого сиру
Свіже листя шпинату, змішане з соковитою малиною, гострим козячим сиром і хрусткими підсмаженими волоськими горіхами створюють справжнє літнє диво у салаті.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Французькі тости босток з малиновим варенням і мигдальними пластівцями
Босток називають королем серед тостів. Це не тільки вишуканий сніданок, а й смачний десерт до кави й чаю. Заінтриговані? Тоді час готувати!
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Midjourney
Солодкий і хмільний: літній малиновий мохіто
Змішайте свіжу малину з лаймом, м’ятою, цукром, білим ромом та газованою водою, щоб приготувати пікантний малиновий мохіто, який ідеально підходить для літніх вечірок.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Літній салат з авокадо, малиною і м’яким сиром
Малина виявляється оригінальним та універсальним інгредієнтом у поєднанні з авокадо у цьому смачному літньому салаті.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Літня насолода: ягідний кулер з малиною та базиліком
Освіжаючий міцний ягідний кулер зробить ваш відпочинок більш яскравим та насиченим. Малина додасть солодкість та кислинку, базилік наситить свіжістю, а сидр та горілка — захмелять.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Полунично-малиновий компот
Літо — це час збору ягід, та час коли можна приготувати смачний та корисний компот. Цей напій стане прекрасним способом охолодитися в спекотний день.
Переглянути рецепт
Edit in admin
Фото: Depositphotos
Як приготувати малинове вино — простий рецепт
Малинове вино в міру солодке й міцне, приємного кольору й неймовірного аромату. Воно чудово підійде для святкового столу.
Переглянути рецепт
Хочете знати, що приготувати з вишнями ? SHUBA підготувала для вас 40 рецептів яскравих страв — від напоїв та салатів до десертів і випічки, а також десертів з полуницею , які готуються за 15 хвилин .