Солоні огірки на зиму — простий рецепт ТЕСТ
- Автор
- Вікторія Козіна
- 1
- порція
- 1 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 0.57 г
- білки
- 0.04 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Цей рецепт допоможе приготувати солоні огірки без погреба. Використовуй прості інгредієнти і мінімум часу. Приготуй огірки на зиму за цим способом.
Інгредієнти 6
Факти, на які варто звернути увагу:
- Вибирай свіжі огірки середнього розміру.
- Обов’язково використовуй холодну воду для заливання.
- Обсмаж розсіл перед повторним заливанням огірків.
- Залиш огірки при кімнатній температурі на 3 дні.
- Закривай банку кришкою під ключ після повторного заливання.
- Використовуй листя хрону, смородини, вишні та зонтики кропу для аромату.
- Додай 3-5 зубчиків часнику для смаку.
Вимий огірки (на 3-літрову банку). Вимий листя хрону, смородини, вишні і зонтики кропу (за смаком). Почисть часник (3-5 зубчиків).
У банку поклади огірки (на 3-літрову банку), додай листя хрону, смородини, вишні, зонтики кропу (за смаком), зонтик кропу (за смаком) і часник (3-5 зубчиків). Посип сіллю (3 ст. л, 80 г).
Залий огірки холодною водою (за смаком) до верху банки. Накрий кришкою і залиш при кімнатній температурі на 3 дні.
Через 3 дні вилий розсіл із банки в каструлю. Доведи до кипіння і вари 2–3 хвилини.
Залий огірки кип’яченим розсолом у банку. Закрий кришкою під ключ. Залиш при кімнатній температурі до охолодження.