Булочки з маком — швидка випічка з листкового тіста
- Автор
- Даяна
- 10
- порцій
- 25 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 17 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Булочки з маком — це ароматна домашня випічка, яку можна приготувати за пів години. У цьому рецепті використовуємо готове листково-дріжджове тісто й просту макову начинку, що робить процес максимально швидким. Приготуй ці булочки, коли хочеться чогось теплого, солодкого й без зайвих зусиль.
Що варто знати про рецепт булочок з маком
Цей рецепт булочок з маком створений для тих, хто любить домашню випічку, але не має часу на довге вимішування тіста. Завдяки готовому листковому тісту булочки виходять пухкими та шаруватими, а солодка макова начинка додає насиченого аромату. Смакує така випічка найкраще свіжою, але й наступного дня залишається м’якою.
- Якщо купуєш заморожене тісто, розморозь його при кімнатній температурі — не в мікрохвильовці.
- Макову начинку краще залити окропом і залишити на 15 хв, щоб вона стала ніжною й ароматною.
- Вершкове масло додає тілу булочки м’якість і легкий карамельний присмак.
- Якщо хочеш зробити випічку ще виразнішою, змасти булочки перед випіканням жовтком із 1 ч. л. молока.
- Зберігай булочки в контейнері до 2 днів — вони залишаться свіжими.
Рецепт булочок з маком
Інгредієнти 5
Розморозь листково-дріжджове тісто при кімнатній температурі. Розкачай його у прямокутник товщиною близько 3 мм.
Залий мак окропом, накрий кришкою й залиш на 15 хвилин. Потім злий воду й додай цукор. Перемішай, щоб утворилася волога, ароматна маса.
Розтопи вершкове масло та змасти ним розкачане тісто.
Виклади макову начинку рівномірним шаром по поверхні тіста. Акуратно скрути рулет і наріж його шматочками завтовшки 2–3 см.
Виклади булочки на деко, застелене пергаментом. За бажанням змасти жовтком для золотистої скоринки.
Готуй у розігрітій до 170°C духовці (з конвекцією або без) 20–30 хв, доки булочки стануть рум’яними. Остуди кілька хвилин перед подачею.
