Як заварювати різні види чаїв

Рубрика: Кава і чай
Автор: Пончіта Весельська

Опубліковано: 21.05.2023 | Оновлено: 11.02.2024

Фото: Depositphotos

21 травня відзначається Міжнародний день чаю. Чаї мають свою неповторну магію заварювання. Познайомтеся зі способами заварювання різних чаїв і насолоджуйтеся древнім напоєм.

Як заварювати чаї

Фото: Depositphotos

«Англійський сніданок»

Чай «Англійський сніданок» — один із найпопулярніших чаїв у світі, його можна пити як гарячим, так і холодним. Але у його заварюванні теж є свої хитрощі.

Переглянути рецепт

Фото: Depositphotos

Білий чай

Білий чай — малоокиснений різновид китайського чаю. Такий вид чаю відрізняється слабкою ферментацією і мінімальним впливом при обробці. Білий чай — один із найдорожчих і найвишуканіших чаїв у світі і поширений переважно в Китаї і має свою церемонію заварювання.

Переглянути рецепт

Фото: Depositphotos

Чай пуер

Чай пуер популярний в усьому світі, він бадьорить краще за каву, і про напій ходять легенди. Самій технології заварювання вже не одне століття.

Переглянути рецепт

Фото: Depositphotos

Чай молочний улун

Молочний улун (Jin Xuan) — це тайваньський чай з ніжним вершковим смаком. Щоб правильно його заварити, треба знати кілька секретів. Спойлер — молоко для цього не потрібне, і сам чай у молоці не замочується.

Переглянути рецепт

Фото: Depositphotos

Чай мате

Мате — це не звичайний чай, напій виготовляється з гілок, молодих пагонів і листя парагвайського падубу. Назва мате походить від роду гарбуза, у посудині з якого готували чай. Але його можна готувати не тільки у цьому гарбузі.

Переглянути рецепт

Фото: Depositphotos

Чай улун

Улун — напівферментований китайський чай, який за китайською класифікацією посідає проміжне місце між чорними та зеленими чаями. Саме улун є основою китайської чайної церемонії. Але його легко приготувати й вдома.

Переглянути статтю

Фото: Depositphotos

Зв’язаний чай

Наче перші промені вранішнього сонця розпускаються за горизонтом, так і чай-квітка розкривається у заварнику, віддаючи напою свій смак та аромат. Цей чай ідеальний для романтичного побачення, сімейних зустрічей чи вечорів на самоті.

Переглянути рецепт

Також радимо заварити імбирний чай з молоком.

Підпишися на нас
в Google News

Як заварювати різні види чаїв

Як заварювати чаї

Осінній хмільний чай Swizzle для романтичної зустрічі

Лимонад з холодним чаєм — готуємо легендарний напій Arnold Palmer

Як приготувати улюблений напій Тараса Шевченка

Для неквапливого ранку: чай каркаде з імбиром

Натуральне заспокійливе: зелений чай з корицею та зірчастим анісом

Проста настоянка на чаї каркаде

Настоянка на чорному чаї

Чай мартіні з коньяком і медом від Джеймі Олівера

Солодкий холодний чай — найкращий рецепт освіжаючого напою