- 8
- порций
- 45 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 50 г
- углеводы
Мягкий и ароматный пирог «Шоколадный рай» напоминает обычный шоколадный пирог, но у него особенно волшебная консистенция.
Вам понравится: Удивительно вкусный веганский шоколадный пирог
Базовое тесто, приготовленное из яиц, сахара, сливочного масла и муки, обогащено какао-порошком и темным шоколадом. Шоколад нежно тает во время приготовления в духовке, что придает райскому пирогу характерную мягкость и приятную влажную текстуру.
- Совет SHUBA: для идеального результата убедитесь, что все ингредиенты, включая яйца, имеют комнатную температуру.
Ищете экономвариант? Вот рецепт влажного шоколадного пирога, который подойдет под любой бюджет.
Ингредиенты 9
Поместите мягкое сливочное масло, нарезанное кусочками, в чашу миксера. Всыпьте сахар, добавьте экстракт ванили и взбейте. Вбейте яйцо комнатной температуры и продолжайте взбивать. Повторите то же с другими яйцами.
Всыпьте в смесь сначала просеянную муку, а затем картофельный крахмал. Добавьте какао-порошок и разрыхлитель. Перемешайте.
Всыпьте в смесь измельченный шоколад и перемешайте лопаткой движениям снизу вверх.
Смажьте маслом и присыпьте мукой форму диаметром 22-24 см. Вылейте смесь в форму, распределите ее по всему периметру.
Выпекайте шоколадный пирог при 180°C около 45 минут. Готовность проверяйте зубочисткой — она должна выйти сухой.
Когда пирог остынет, посыпьте его сахарной пудрой и подавайте с кофе или зеленым чаем.